طريقة صنع الكاستر أو الكاسترد

من طرف **Admin** الإثنين يونيو 29, 2015 1:22 pm

طريقة صنع الكاسترد أو كما هو معروف لدينا كاستر

إنها حلوى سريعة وسهلة ولذيذة .

طريقة التحضير :

1. نأتي بغلاية أو وعاء ونضع به كوبين من الحليب السائل .

2. نضيف السكر حسب الرغبة ونضيف ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاسترد .

3. نضيف بعض النشاء ونستمر بالتحريك حتى يصبح شبه متماسك ( ونحرص على تحريك اسفل الغلاية أو الوعاء برفق كي لا يلتصق أو نخدش الوعاء )

4. اما الخطوة الأخير فهي نأتي بصحون التقديم أو بصنية واحدة مناسبة للكمية .
- نقوم بسكب نصف الكمية في الصحون أو الصينية ثم نضع ( أقراص بسكويت غير محشية ) ونفردها
- بعد ذلك نسكب ما تبقى فوق أقراص البسكويت

نتركه ليبرد ثم يمكننا وضعه في البراد إن أردناه باردا .

وألف هناء وشفاء